运营是在组织中负责生产商品或提供服务的部分。
运营管理是与生产产品或提供服务有关的系统或制程的管理，包含将投入转换或改变成产出。
供应链则指涉及生产、递送产品或服务的一连串组织，包括组织的设施、功能与活动。即在商品制作前、从供应商的供应商到商品制作完成后到达顾客手中的一系列活动。
这种‘商品’可以是有形的产出（商品实体）也可以是无形的产出（服务）。
MBA的课程有一个非常重要的特点就是理论结合实际，会将理论性的知识与实际的问题相结合，让知识‘落地’。
黎建强教授的课程也是这样。在讲授运营管理范畴时，教授为了方便学员理解，分别选取了以服务为主的航空业和以商品为主的制造业进行‘操刀’，剖析两种不同的产品形态的企业运营管理作业范畴。
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